Advertisement
Demak | MatalensaNews.com – Kelompok 12 Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas PGRI Semarang (UPGRIS) melaksanakan kegiatan sosialisasi pembuatan teh bunga telang di Desa Kangkung, Kecamatan Mranggen, Kabupaten Demak. Kegiatan yang berlangsung pada 16 Februari 2025 ini dihadiri oleh perangkat desa serta Ibu-Ibu PKK, yang antusias mengikuti sosialisasi.
Bunga telang (Clitoria ternatea) merupakan tanaman asli Asia Tenggara yang dikenal memiliki berbagai manfaat, mulai dari antioksidan, anti-inflamasi, hingga membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, bunga ini juga sering digunakan sebagai pewarna alami dalam makanan dan minuman.
Dalam kegiatan ini, peserta mendapatkan edukasi mengenai manfaat bunga telang, cara mengolahnya menjadi teh yang kaya khasiat, serta tips menjadikannya sebagai produk ekonomi kreatif yang bernilai jual tinggi.
"Kami berharap kegiatan ini bisa menjadi awal bagi masyarakat Desa Kangkung Mranggen dalam mengembangkan produk berbasis bunga telang, baik untuk konsumsi sendiri maupun sebagai peluang usaha," ujar salah satu perwakilan KKN Kelompok 12 UPGRIS.
Dengan adanya sosialisasi ini, masyarakat diharapkan lebih memahami potensi bunga telang dan mampu mengembangkannya sebagai produk unggulan desa. Selain memberikan manfaat kesehatan, inovasi ini juga berpeluang menciptakan lapangan pekerjaan baru bagi warga, khususnya ibu-ibu PKK.
Kontributor: Farid Hidayatullah, SE
